Rassegna Stampa

2020:

• 8 Gennaio - Ansa Toscana - Firenze è la nuova capitale italiana della pasta!
• 17 Gennaio - Gazza Golosa (Gazzetta dello Sport) - UNO.61: grano italiano 100% trafilata in oro firmata Mendolia e Inglese

2019:

• 7 Gennaio - Affari Italiani - Pitti Uomo, la moda maschile raccontata dal cinema
• 7 Gennaio - Style Corriere - Pitti Uomo: tutte le novità e gli eventi della 95a edizione
• 8 Gennaio - Amica - Pitti Uomo a Firenze: il calendario eventi
• 10 Gennaio - Ma Che Bontà (Teleregione Toscana)- Preparazione in diretta dei Gigliottini: i tortelli ripieni al lampredotto
• 23 Gennaio - Mi Manda Rai 3 - Proprietà tecniche e nutrizionali delle farine
• 30 Gennaio - News & Customer Experience - Pasta Experience for ever
• 5 Febbraio - Mi Manda Rai 3 - La frittura: tecniche e segreti
• 14 Febbraio - Ma che Bontà (Teleregione Toscana) - La Pasta di San Valentino
• 22 Febbraio - Magnifica Toscana (Teleregione Toscana) - Magnifica Toscana a Pasta Dock
• 26 Febbraio -Pambianco News - Pasta, cresce la nicchia.
• 7 Marzo - La Prova del Cuoco - La Pasta Fresca di Raimondo Mendolia - Mercato Centrale di Firenze
• 9 Marzo - Linea Verde - Linea Verde Life fa tappa in Toscana
• 21 Marzo - Ma che bontà (Teleregione Toscana) - I migliori chef della Toscana.
• 26 Marzo - Mi Manda Rai 3 - Le caratteristiche di una pizza fatta a regola d'arte
• 23 Giugno - ANSA - Chef for Burkina, evento aiuta missioni.
• 24 Giugno - Avvenite.it - Chef for Burkina Faso: solidarietà a colpi di fornelli.
• 26 Giugno - AskaNews - Chef stellati in campo per il Burkina Faso, charity dinner a Roma.
• 1 Luglio - Il Messaggero - Su una terrazza di via Torino gli chef stellati si radunano per aiutare il Burkina Faso.
• 21 Ottobre - Agroalimentare News - Arriva la pasta "Antiage" al cioccolato
• 21 Ottobre - LSDmagazine - Pasta day: “Antiage”, la pasta al cioccolato a basso indice glicemico di Raimondo Mendolia
• 23 Ottobre - Green Planet News - Pasta Day: c'è anche la pasta "Antiage" al cioccolato
• 23 Ottobre - Storie di Eccellenza - Pasta Day: arriva la pasta "Antiage" al cioccolato
• 25 Ottobre - Askanews - Pasta Day: Raimondo Mendolia realizza la pasta "Antiage" al cioccolato
• 25 Ottobre - Tigulliovino.it - Pasta Day: arriva la pasta "Antiage" al cioccolato
• 7 Novembre - Forbes Italia - UNO.61: regalo insolito per non arrivare impreparati al Natale!

2018:

• 9 Aprile - News & Costumer Experience - "Il G.L.U.E. di La Pasta Fresca di Raimondo Mendolia"
• 27 Luglio - IndexFood - "La cena di Raimondo Mendolia per festeggiare la vittoria di Maniscalchi a Los Angeles"
• 28 Luglio - Firenze Notte - "Welcome Back Touch Me!"
• 28 Luglio - Vino e Cibo - "Cena evento al Machiavelli Palace per Rossano B. Maniscalchi"
• 30 Luglio - Nove da Firenze - "Una cena speciale per il regista del film Touch Me"
• 30 Luglio - Le Ultime Notizie - "Una cena speciale per il regista del film Touch me"
• 30 Luglio - Eventi e sagre - "La Cena di Raimondo Mendolia a Firenze"
• 3 Agosto - InformaCibo - "I migliori eventi enogastronomici di Agosto"
• 22 Ottobre - Il Messaggero - "World Pasta Day, arriva la 'pasta del Benessere'!"
• 24 Ottobre - Il Sole 24 Ore - "È il "Pasta Day": da Firenze arriva la pasta del benessere" 
• 24 Ottobre - Aska News - "È il "Pasta Day": da Firenze arriva la pasta del benessere" 
• 24 Ottobre - Virtù quotidiane - "Pastathletic" di Raimondo Mendolia, la nuova frontiera della pasta" 
• 24 Ottobre - IoDonna - "World Pasta Day: la pasta fa stare bene!"
• 24 Ottobre - Libero - "È il Pasta Day: da Firenze arriva la pasta del benessere."
• 24 Ottobre - Quotidiano.net - "È il Pasta Day: da Firenze arriva la pasta del Benessere"
• 24 Ottobre - Affari Italiani - "È il Pasta Day: da Firenze arriva la pasta del benessere"
• 24 Ottobre - Tiscali - "È il Pasta Day: da Firenze arriva la pasta del benessere"
• 24 Ottobre - In Italia Magazine - "Il Pasta Day a Firenze, tra innovazione e benessere"
• 24 Ottobre - Virgilio - "È il Pasta Day: da Firenze arriva la pasta del benessere" 
• 24 Ottobre -  Bobble.it - "La nuova frontiera della Pasta è la "Pastathletic" di Raimondo Mendolia"
• 25 Ottobre - Tigullio Vino - "Al Via il Pasta Day"
• 25 Ottobre - Rai News - "Lo chef tecnologico che ha creato la pasta a basso impatto glicemico"
• 25 Ottobre - GDA Press - "La nuova frontiera della pasta è la Pastathletic di Raimondo Mendolia" 
• 25 Ottobre - Buongiornoonline - "Raimondo Mendolia, la nuova frontiera della pasta"
• 29 Ottobre - Scatti di gusto - "Milano. Dieci cose da assaggiare a Golosaria"
• 31 Ottobre - TG2 Frankenstein - "Raimondo Mendolia ospite di Tg2 Frankenstein"
• 3 Novembre - Buongiorno e Benessere - "I malanni legati all’età: gli alimenti anti-invecchiamento"
• 9 Novembre - Mi Manda Rai 3 - "La Pasta Italiana"
• 23 Novembre - Mi Manda Rai 3 - "La Pasta Italiana"
• 18 Dicembre - Personal Reporter - "“Dettagli d’Autore”: artigiani del Made in Italy al Bernini in occasione di Pitti Uomo"
• 19 Dicembre - Tirreno Notizie - "“Dettagli d’Autore”: artigiani del Made in Italy al Bernini in occasione di Pitti Uomo
• 19 Dicembre - Candy Valentino - “Dettagli d’Autore”: artigiani del Made in Italy al Bernini in occasione di Pitti Uomo

2017:

• 8 Maggio - Tigullio Vino - "Maestri della Pasta: il simbolo del Made in Italy arriva a Lugano."
• 8 Maggio - Globalmedia News - "Maestri della Pasta: il simbolo del Made in Italy arriva a Lugano."
• 9 Maggio - VirtùQuotidiane - "Maestri della Pasta: il simbolo del Made in Italy arriva a Lugano."
• 16 Maggio - Agenda Lugano - "Maestri della Pasta: il simbolo del Made in Italy arriva a Lugano."
• 18 Maggio - Rise of the sourdough - "Raimondo Mendolia e Maestri della Pasta a Lugano, c'è del nuovo in città!"
• 19 Maggio - Ticino Live -  "Apre oggi a Lugano Maestri della Pasta"
• 25 Maggio - Gamberorosso - "Le ultime novità dal Mercato Centrale. Le new entry di Firenze, i food truck a Venezia Santa Lucia"
• 7 Luglio - Veneto e dintorni - "Il Mercato Centrale di Firenze in tour a Venezia!"
• 7 Luglio - Toscana eventi e news - "Il Mercato Centrale di Firenze in tour a Venezia!"
• 7 Luglio - Italia a Tavola - "Il Mercato Centrale diventa food truck  e quest'estate la passa a Venezia"
• 7 Luglio - Venezia Unica - "Il Mercato Centrale di Firenze in tour a Venezia"
• 10 Luglio - Agrodolce - "Il Mercato Centrale di Firenze arriva (in tour) a Venezia"
• 17 Luglio - James Magazine - "La stazione di Venezia diventa una pausa gourmet"
• 13 Agosto - Venezia Today - "La pasta di Raimondo Mendolia sposa le cozze di Pellestrina"